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发布者:田雪浏览次数:2828
酒店档案
酒店业主:黄先生
开业时间:2018年9月8日
酒店地址:张家港市暨阳中路633号
小骏早就听运营的同事说,去年九月份中旬苏州张家港暨阳中路新开业了一家骏怡连锁酒店,虽然仅30间房,一开业便直接跳过新店运营的适应期,每月出租率、revpar、收益率稳步提升。到目前,骏怡已经成功改造升级了800余家单体酒店,其中包括了各种规模和运营状况的单体酒店,体量小的酒店往往需要一定的时间才能积累口碑和影响力,从而提高出租率,而这家仅30间客房的单体酒店是怎样做到短短几个月华丽转身,迅速成长为当地人气酒店的呢?让我们一起去了解一下这家骏怡小店的大潜力是如何爆发的吧。
酒店前台
小店的“前世今生”
在深入了解以前,小骏从酒店大厅、房间、卫生间等物业状态,酒店设施断定,这家骏怡酒店的前身一定是一家才装修一、两年的单体酒店。因为酒店整体风格简约个性化,酒店陈设简洁大气,有年头的酒店却往往设施陈旧、酒店物料冗杂,要达到现在这家骏怡酒店的效果,恐怕需要对酒店完全翻新才行,资金投入一定不低。而后来酒店业主黄先生告诉我,这家店已经开了快9年了,黄先生接手这家店也有4年了。
这家骏怡酒店以前叫“恒誉宾馆”,之前的业主主业是做房地产的。9年前,各品牌连锁酒店已开始扩张,但对众多单体酒店还没有造成明显的市场威胁。但随着随着连锁酒店规模的不断扩张,市场消费偏向改变,恒誉宾馆各方面的的痛点便越来越突出,酒店生意变得越来越难做,即使是在房地产方面经验丰富的前酒店业主,也无力改变酒店产品陈旧,稀缺客源等状况,最后经营不善,低价转让。
现在的酒店业主黄先生,做了十几年的酒店生意,在服装行业也有涉及,之前做的酒店被拆迁,于是就接下了恒誉宾馆。接手后,黄先生对酒店进行了简单的修修补补,可酒店生意还是不见起色,“没工厂,又不是在商业街旁边,周围都是居民楼和学校,当时以为生意不好肯定是因为地段不行”黄先生回忆道。就在黄先生对酒店收益每况愈下而一筹莫展的时候,黄先生一个经常出差的朋友告诉黄先生,他在广州住过骏怡酒店,这个酒店在很多城市发展的都不错,加盟费不是很高,这个品牌的宗旨就是花尽量少的钱,通过科学的分析,给酒店制定最优化的升级方案。于是黄先生联系到了骏怡当地的开发人员。
加盟前的”恒誉宾馆“
“轻加盟“——我的小店也能加盟
在黄先生决定加盟之初,一些家里人和朋友劝阻他,就30间房的小酒店,加盟连锁酒店就是浪费钱。可黄先生明白,就是因为酒店体量小,如果经营上再无标准与特色,更不能与其它连锁酒店和较大规模的酒店竞争,而自己也完全不知道从哪里下手去对酒店进行改造。黄先生说:“骏怡的同事告诉我不管什么加盟行业,都是整体输出方案,不是所有的业主都又懂标准化运营,又懂装修设计,我觉得他说得没错,按当时酒店经营状况,我的确是不知道该怎么做了。”
说到骏怡酒店的改造经历,黄先生说:“筹建的阮航挺好的,都是想着怎么为我们业主省钱,用最少的钱做最好的效果。”起初,黄先生还担心,酒店开得比较久了,物业老旧,要做成产品册上的效果会不会开销太大,这是家小酒店,确实没必要投入太多资金。后来看了骏怡筹建部的同事给他的装修方案,黄先生才消除了之前的顾虑,骏怡的“轻标准”加盟原则在这个时候体现出来了。在改造过程中,骏怡酒店保留了大量的状态良好的隐性工程(酒店改造中开销最大的项目之一),着重对酒店软装部分进行改造,尽可能地避免了不必要的开销,为装修改造省了一大笔钱。并且,通过对周围客群的分析,骏怡团队为黄先生的酒店制定了1v1专属的产品配套设计方案,精准地对应到周边目标客群。
”屌丝客房“深受年轻顾客追捧
运营体系全面升级,小宇宙开始爆发
2018年9月8日,骏怡连锁酒店张家港暨阳中路店开业了。短短的几十天后,酒店焕然一新,从丑小鸭变成了白天鹅,可黄先生还有顾虑,酒店是变漂亮了,可谁知道它变漂亮了呢。这家小酒店以前就不起眼,又不是正好在商圈里面,谁会来住呢。
后来骏怡运营部的同事来酒店进行了PMS管理系统安装,OTA平台上线,集团会员体系录入,会员卡售卖系统录入等一系列动作,在这期间遇到了很多问题和疑问,骏怡运营部的贺鹏都会及时地帮助业主解决。“酒店预订信息在网络平台上线后,出租率就开始爆炸式增长,在美团都是满分好评零差评”黄先生自豪地向小骏分享到。
黄先生还发现,酒店的客群发生很大变化,“之前酒店住客主要是中老年人,他们都不是通过网络平台来的,喜欢对酒店的挂牌价砍价,导致酒店挂牌价没有了参考性。加盟骏怡以后,住客主要变成了80、90后,他们都是网上订了直接来。以前的客人来住酒店,因为酒店品质提高了,连锁酒店价格表不能随意修改,他们也不随意砍价了。”黄先生说,“年纪稍大的嫌OTA平台订房太复杂,就直接买尚美生活集团会员卡打折,也很方便。”
黄先生看到加盟后不断增加的出租率才明白,其实自己的酒店周边客源并不少,虽然不在完全中心的地带,但离中心区域步行距离合理,交通也方便,而中心区域的房价普遍较高,这样的地理位置反倒成了优势,合理的房价和简单干净的装修,自己的酒店就成了消费者的性价比之选。
美团评论满分零差评
”优收益“——我的小店还可以再扩张
小骏很好奇加盟骏怡前后酒店在外部形象和内部经营上改变巨大,经历了如此反差的业主黄先生在对酒店的经营态度和未来期望上和又有哪些改变呢?
“比以前更果断认真地投入到酒店经营中,我的酒店在OTA平台的成功,让我意识到网络维护和会员发展的重要性,若发现酒店的不足会马上弥补,使酒店运营的更好。”黄先生认真地说,“现在服装也不好做了,所以打算把现在的酒店做得更好,骏怡这个“轻”加盟特点挺好的,我们业主收益也优化了,等这个酒店回本,我们会考虑继续扩大经营。”
加盟后各项经营数据稳步提升
运营tips
除了借力品牌的力量,业主经营态度与对连锁标准化的理解也有很大关系。比如很多门店做了很多年的单体酒店,要加盟骏怡,主要是想通过加盟提高出租率与收益,但实现出租率与收益的提升,除了简单加盟和标准化装修,还需要大力发展会员,实时关注收益数据,OTA平台定时维护,合理调控房价,针对不同时段、季节、节日等实行动态房价管理。会员是保障门店基本出租率的重要指标之一,出租率稳定了,就有机会进行收益提升,比如提高房价。
开店小贴士:
骏怡连锁张家港暨阳中路店
以前黄先生一直低估了酒店的地理优势,虽然不是处于城市中心地带,但这家骏怡酒店其实是处在商圈附近,步行距离合理、交通便利的次中心地带:
楼下1站公交路线可达张家港公园,220路公交车直达永联小镇,各种旅游胜地等你来撩
楼下50米张家港博物馆
步行10分钟即达美食西街,各式美食应有尽有
步行10分钟可达大润发购物中心
步行15分钟可达张家港最繁华商业街-步行街和曼巴特购物广场
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